อีกครั้งที่เวปมาสเตอร์ได้พบปะกับคุณป้าเอนกเจ้าของ อัครราศรมรีสอร์ท คราวนี้คุณป้าขอร้องให้มีการนำการสนทนาครั้งนี้มาบอกเล่าสู่ลูกค้าและผู้ที่เข้ามาแวะเยี่ยมชมบล็อกของเราด้วย
คุณป้าเอนก
"ธุรกิจรีสอร์ทของเราล้มลุกคลุกคลานมาตั้งแต่เปิดเมื่อ 5-6 ปี ก่อน พอเปิดปั๊บก็เกิดคดีความเรื่องคุณทักษิณ ตามด้วยการปฏิวัติ คนก็กลัว ไม่กล้าเที่ยว ช่วงแรกๆเราพอมีรายได้ดี เพราะเปิดใหม่และแถวๆ นี้ไม่ค่อยมีรีสอร์ทแบบของเรา เพราะของเรา เน้นรับลูกค้าที่ต้องการพักค้างคืน ดังนั้นเราจึงลงทุนมากกว่ารีสอร์ททั่วไป ทั้งการออกแบบและก่อสร้างที่ไม่เหมือนใคร"
เวปมาสเตอร์
"แปลว่า อัครราศรม ไม่รับลูกค้าประเภทชั่วคราว?"
คุณป้าเอนก
"นโยบายของเราไม่รับลูกค้าชั่วคราว...เคยมีมาเหมือนกัน แหม มันอยากเข้าจริงๆ เพราะอวดสาวได้ คงสวยกว่าใครๆแถบนี้ แต่ลูกก็ดูสิ ห้องพักทุกห้องเรียงรายรอบตัวบ้านสองชั้นของป้า(ตอนนี้ใช้เป็นออฟฟิส) เป็นดาวประดับรอบๆตัวบ้าน แถมแต่ละบ้านไม่มีรั้วกั้น ใครมาใครไปเห็นหมด เห็นตั้งแต่เข้ามาและออกไปทุกห้อง มันไม่อายก็ให้มันรู้ไป แต่มีเสี่ยบางคนก็แอบมานะ หนีเมียมา...พาเด็กๆมา ขับเบ็นซ์หรือบีเอ็มนี่ละ...จ่ายเต็มค้างคืน มาสามสิบนาทีก็ขับรถออกไป...
อย่างนี้เราก็ห้ามไม่ได้...."
เวปมาสเตอร์
"พักนี้ได้ข่าวว่า โดนโจมตีเรื่องห้องพักเก่า อับชื้น ผ้าห่มไม่สะอาด"
คุณป้าเอนก
"แหม...อยากพูดเรื่องนี้ละ (ป้าขยับนั่งท่าเหมาะๆ)
มีสองราย ที่เคยมาพักแล้วเอาไปกล่าวหาเราในเวป ป้าไม่สบายใจจริงๆเราก็ไม่รู้จะอธิบายตอบโต้ยังไง ก็ได้แต่เก็บความรู้สึกไว้ อยากอธิบายจริงๆ ไม่รู้จะบอกที่ใหน ลูกสาวจบโทการโรงแรมมา ตอนนี้เข้าจ้างเป็นจีเอ็มโรงแรมหรูห้าดาว เตือนบอกว่าระวังนะ ลูกค้าที่จองผ่านเวปจะต้องไปคอมเม้นต์เพื่อเอาคะแนนส่งนลดในครั้งต่อไป และหากไม่พอใจยังไงก็โดนกล่าวหาแบบ แก้ต่างไม่ได้ด้วย
รายแรก...เป็นคุณนายเลย
มาถึงตอนค่ำๆ ก็รู้นะว่าทุ่งนาเวลาค่ำมันมืดไปหมด เธอมาถึงก็ร้องกลัวๆ ไม่ยอมลงจากรถ สุดท้ายคงเสียดายตังส์ที่จ่ายไปแล้ว ก็เลยยอมพัก แต่ก็ติไปตลอดทาง ตั้งแต่สถานที่ ห้องหับ และอีกมากมาย ยอมรับว่าห้องเราเริ่มเก่าไปตามสภาพนะ 5-6 ปีแล้วจะให้เหมือนใหม่จะทำยังไงล่ะ นี่ป้าลงทุนทาสีใหม่เองเลยนะ" (สังเกตุมือป้ามีรอยสีขาวติดอยู่) ทาใหม่ทั้งข้างนอกข้างใน ฝ้าเราก็ทะยอยรื้อแล้วทำใหม่ทีละห้อง แหม...ลองมาทำโรงแรมบ้างสิ ป้าจะลองไปพัก เอาราคานี้นะ 4-5 ร้อยบาทเนี่ย
เวปมาสเตอร์
" ต่อเรื่องลูกค้าเลยครับป้า"
คุณป้าเอนก
"ผ้าห่มเรามีหลายสิบผืน ทั้งติดไว้ในห้อง เช็คดูทุกวัน ถ้าไม่มีลูกค้าก็ให้เด็กหมุนเวียนเอามาตากแดด เราใช้ผ้าปูที่นอน ผ้าห่มสีขาวล้วน ไม่มีลาย ถ้ามีลายจะเป็นผ้าห่มสำรองช่วงลูกค้ามาเยอะ ห้องทุกห้อง...เปิดรับแดดรับลมได้สองด้านเต็มๆ ห้องใหนสูบบุหรี่ เราใช้เครื่องโอโซนดับกลิ่นนะคะของเอมเวย์ เสร็จแล้วเปิดห้องตากแดดไว้ทั้งวัน แล้วทำความสะอาดอีกรอบก่อนให้บริการ" ถ้าบอกกว่าทำถึงขนาดนี้แล้วยังอับ ดิฉันว่าต้องไปพักโรงแรมชั้นหนึ่งแล้วล่ะค่ะ ของมันไม่ชอบล่ะนะ ทำยังไงก็ไม่ชอบ ของดิฉันเป็นห้องราคาประหยัดแค่สองดาว จะเทียบกับโรงแรมใหม่ๆ ทั่วไปดิฉันยอมรับว่าอาจจะสู้เขาไม่ได้ แต่ยุติธรรมกับเราหน่อย เราก็เหนื่อยนะ ราคาเท่านี้เราก็ทำเต็มที่แล้ว จะพูดอะไรต้องหัดคิดถึงผลตามมา หรือคิดแต่เพียงว่าคนอื่นเขาจะเดือดร้อนยังไงก็ช่าง ขอให้ได้พูด สะใจดี"
ป้าหายใจยาว ก่อนพูดต่อแบบไม่ให้เราสวนทาง
"คนที่ชอบเรานะ แทบจะมากอด มาหอม...คุณดาราทั้งหลาย ก็มาพักหลายคนนะ อ่านๆ ดูข้างในนี้แหละ ลูกค้าบางคนมาทุกเดือน บอกว่า ชอบแบบนี้แหละ หามานานแล้ว ชอบมากกกก เราผูกปิ่นโตให้เลย พวกชาวมือถือทั้งหลายที่มางานกิจกรรม กลางคืนเขาก็จัดเลี้ยงบาร์บีคิว ตกปลา กางเต๊นท์กันสนุกสนาน
นิสัยน่ารักมาก มาหาเราเหมือนไม่ใช่ลูกค้า เอาของมาฝากด้วยทุกครั้ง เราไม่ได้หวังหรอก แต่ดีใจเห็นเขาเหมือนลูกหลาน มาหาเราก็มาใหว้ มากอด..."ป้าเอนก ป้าต้อย(น้องป้าเอนก) ผมจะไปคืนนี้นะครับ ล็อคให้ผมห้องนึง" เราก็ล้างห้องรอเลยทีเดียว"
เวปมาสเตอร์
" เอา...เรื่องลูกค้าต่อเลยครับป้า"
คุณป้าเอนก เงยหน้ามอง ก่อนถอนลมหายใจยาว
"คนที่สองเป็น ฝรั่งผู้ชาย...พาหนุ่มมานอนด้วย (เราก็ไม่กล้าถามรายละเอียดเรื่องลูกค้า) พักหลายคืน จองมาจากโน่นเลยมั้ง ปรากฎว่าเขาจองห้องพิเศษมา 2-3 คืนเนี่ยละ แต่อยากได้ห้องวีไอพี เราก็บอกว่าจะอัพเกรดก็ต้องเพิ่มเงินอีก 300 บาทอันนี้เรื่องปกตินะคะ ...แค่นี้ หาว่าเราคิดเงินเพิ่มแบบไม่ยุติธรรม โห...อย่างนี้ลูกค้าทุกคน อยากอัพเกรดก็เชิญไปคอมเม้นก่อนนะคะ เล่นกันให้หนัก ดิฉันคงจะยอมมาให้พักฟรีเลยค่ะ ดิฉันกลัวจริงๆค่ะ...แหม!!
บอกว่าที่อยู่เราไกล หาไม่เจอ...อยากถามมันว่า รู้จักคำว่า Hideaway มั้ย "A lovely little hidaway Home-Resort in SakhonNakon" ประโยคนี้หราเลยบนเวปเรา อยากได้หน้าตลาดก็ไปโน่นเลยนะคะ ในเมืองเลยค่ะ รีสอร์ทของเราอยู่เส้นคู่ขนานถนนใหญ่ 4 เลนไปอุดร มองเห็นจากรีสอร์ทได้เลย ทำเลติดชายทุ่งแบบนี้ หาหลายที่แล้ว ไม่มีทางเหมือนเรา เพราะที่ติดถนน ไม่มีทางจะสงบเงียบเหมือนของเรา
เวปมาสเตอร์
" แล้วป้าคิดยังไง ถึงทำรีสอร์ทครับ?"
คุณป้าเอนก
ถ้าจะถามว่า...แล้วทำทำไม...ก็ต้องบอกว่าอยากทำแบบนี้แหละ แบบไม่ต้องมาเอาใจกันแบบโรงแรมชั้นหนึ่งทั่วไป แบบคำนับที่หน้าประตู เอาเครื่องดื่มต้อนรับ เรามีแต่รอยยิ้มแบบบ้านๆ แต่จริงใจ ของป้า...อยากตกปลา ป้าก็บอกเอาเลยลูก ไม่คิดเงินเพิ่ม แต่ต้องทำกินเองในนี้นะ เรามีลานแคมปิ้งให้ ห้ามเอาไปขาย ยามหน้าผลไม้ดกๆ เราก็จะเด็ดใส่จานแถมให้ลูกค้า บางครั้งเยอะมาก จนต้องแถมติดรถให้ไปด้วย คุณเซลล์ขายสติกเกอร์จากอุบลฯ คนหนึ่งละที่จำได้
เราบริการแบบบ้านๆ อาจจะไม่ถึงใจหรือไม่เป็นที่พอใจของลูกค้าบางคน เราต้องยอมรับความบกพร่องหรือข้อด้อย แต่ก็ยอมรับว่าบางอย่างเราก็ทำไม่ได้ เช่นจะให้ปรับปรุงภูมิทัศน์ใหม่ เราทำแค่ 60-70% ของพื้นที่เงินก็หมดไป 4-5 ล้าน หมดกระเป๋าแล้ว หากมองไปบางจุดยังไม่ได้ทำอะไรก็ติเราแล้ว ก็คงต้องหารั้วมากั้น ไม่ให้มองทางนั้น บางคนนะเราพาเที่ยวทุกวัน บางคนมาพักเป็นเดือน คุณลุงเอาเบนซ์แกพาเที่ยววัดแทบทุกวัน...กลับไป ยังไปติเรา
เวปมาสเตอร์
"แล้วที่มีบางคนบอกว่าลงเวปรูปใหม่กว่าของจริงมากกก?"
คุณป้าเอนก
"อันนี้ ขอท่านผู้อ่านให้ความยุติธรรมด้วยนะคะ บางอย่างที่คนคอมเม้นในเวป ก็เกิดจากความไม่พอใจแค่บางอย่าง แล้วขยายความออกไป ก็อย่างที่บอกของดิฉันไม่ใช่ว่าดีที่สุด เราขายคุณภาพที่ดีที่สุดเท่าที่เราทำได้ตามราคา จะบอกว่าเราเอาภาพใหม่ๆไปลงเวป เอ่อ...ดิฉันขอให้ท่านที่พูด ลองไปสร้างโรงแรมนะ แล้วอัพเดทรูปทุกเดือนเลยนะ เพื่อเอาใจลูกค้าของท่านนะคะ ดิฉันไม่ได้ว่าจะหลอกว่าใหม่ แต่ไม่มีปัญญาจ้างคนถ่ายรูปใหม่ค่ะ คนหาห้องพัก ดิฉันว่ามีปัญญาคิดออกค่ะว่า ห้องราคา 4-5 ร้อยบาทจะประมาณใหน จะเอาแบบชีวาศรม โปรโมชั่นหลงๆ มาแค่ราคาเท่านี้ ...ไม่มีหรอกค่ะ
เวปมาสเตอร์
"ป้าฝากอะไรก็ได้ส่งท้าย"
คุณป้าเอนก
"ดิฉันว่า มีแต่คนไทยนี่แหละที่ตั้งท่าว่าฉันเป็นนาย เธอเป็นบ่าว ดิฉันเปิดโรงแรมหาเพื่อนหาฝูง ปัญญาชน แบบไม่ต้องป้อยอกัน ดิฉันทำไม่เป็น แค่ไปมาหาสู่กัน ห้องแอร์ น้ำร้อน ทีวี แถมกาแฟเช้า 4-5 ร้อย ห้องก็ปัดกวาดสะอาดเรียบร้อย ตามแบบที่ว่ามา เรามีพนักงานที่ทำงานโรงแรมใหญ่ๆมาก่อนทั้งนั้น ดิฉันก็ได้ความรู้ไปด้วย เพื่อนสนิทดิฉันก็เป็นเจ้าของโรงแรมอิมพีเรียล ตั้งอยู่ใจกลางเมืองสกลนคร ของเราเป็นแบบเรียบๆง่ายๆ สะอาดตานะคะ ไม่เน้นของฟุ่มเฟือยใดๆ ขอร้องนะคะ ก่อนจะจองห้องพักที่ใหน คุณหาข้อมูลให้ดี ลูกค้าใหม่เราจะบอกก่อนเลยว่ามืดนะตอนกลางคืน เพราะใกล้ทุ่ง กลัวจะเหมือนคุณนายนั่น
ลองอ่านของท่านนี้นะคะ kallaya H.คุณลุงพาเที่ยววัดด้วย ก็ไม่ได้คิดเงินเพิ่มเลย บอกว่าเป็นซีอีโอบริษัทใหญ่ๆ อะไรสักอย่างดิฉันจำไม่ได้ แต่มาพักหลายคืนเลย อันนี้สุดยอด มีตินะคะก็น้อมรับ ชอบที่พูดตรงๆและยุติธรรมดี
สุดท้ายก็อยากจะฝากไว้นะคะ
"คิด ...ก่อนพูดอะไรนะคะ เพราะทุกคำพูดท่านต้องรับผิดชอบ และมันจะแสดงถึงวุฒิภาวะของท่านได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ"
